Японские рисовые треугольники онигири – отличная идея для перекуса, вокруг которой, на ее родине построен целый культ. Все потому, что онигири не только отличается насыщенным вкусом, но и отвечает требованиям темпа жизни современного человека. Такой перекус не займет много времени и порадует вкусовые рецепторы, рассказал корр. ИА AmurMedia генеральный директор ООО "Фуджи" Андрей Корчуганов.
– Мы были первыми, кто стал делать онигири в России. Начинали с Приморского края, с Уссурийска. Реализовывать идею было очень тяжело, потому что люди просто не понимали, что мы хотим им предложить. – рассказал Андрей Корчуганов, руководитель компании, первой в России организовавшей производство онигири.
Генеральный директор компании "Фуджи" Андрей Корчуганов. Фото: Фото: Из лично архива А. Корчуганова
Сегодня "Фуджи" изготавливает семь разнообразных видов онигири – от онигири с семгой до рисовых треугольников с курицей и грибами.
— Я стажировался в Японии, смотрел что добавляют в онигири японцы и привозил идеи домой. Тогда мы производили три вида онигири. На сегодняшний день, у нас работает технолог, которая постоянно обучается, путешествует, пробует что-то новое, и расширяет наш ассортимент. – объяснил производитель.
Сейчас у компании-первопроходца в сфере японских перекусов уже есть конкуренты, однако "Фуджи" принципиально отличаются качеством производимой продукции.
Онигири от компании "Фуджи". Фото: Архив компании "Фуджи"
Онигири от компании "Фуджи". Фото: Архив компании "Фуджи"
Онигири от компании "Фуджи". Фото: Архив компании "Фуджи"
Онигири от компании "Фуджи". Фото: Архив компании "Фуджи"
— Мы придерживаемся такого правила: качественная продукция не должна быть дорогой. Мы не повысили цену за всю историю нашего существования ни разу, потому что для нас, наравне с качеством, очень важна доступность нашего товара. В Японии онигири берут с собой везде: и в школу, и на прогулку, и на природу. Такая продукция просто не может быть дорогой, – рассказал основатель компании "Фуджи".
Сэндвичи от компании "Фуджи". Фото: Фото: Архив компании "Фуджи"
Несколько лет назад первый в России производитель онигири приступил к выпуску традиционно западного вида перекуса, к производству сэндвичей. Сэндвичи "Фуджи" — это особый рисовый хлеб, выпекаемый специально для компании и только для нее, индивидуально разработанный для каждого сэндвича соус и продукты, подбору которых уделяется огромное внимание.
— Идею мы почерпнули из Европы, увидели насколько сэндвичи популярны среди молодежи и туристов, поэтому решили попробовать заниматься выпуском такого вида перекуса в Хабаровске. – поделился Андрей Корчуганов.
На прилавках уже представлены шесть видов сэндвичей с разными начинками. Любители классических сэндвичей оценят Цезарь-сэндвич и сэндвич с ветчиной и сыром, а закуска с бужениной и горчицей понравится тем, кто любит поострее.
— Ингредиенты мы закупаем у дальневосточных производителей, стараемся поддерживать местное производство, тщательно отбирая все то, из чего изготавливается наша продукция, и у проверенных зарубежных партнеров, – рассказывает руководитель "Фуджи".
Качественные и доступные перекусы представлены во многих городах нашей страны. Так продукцию "Фуджи" можно встретить на прилавках Москвы, Санкт-Петербурга, Владивостока, Находки, Уссурийска и других городов России.
— Мы планируем устанавливать свои собственные торговые автоматы, один такой мы уже установили в Москве. Кроме этого, у нас уже полностью разработана рецептура восьмого вкуса — это онигири с мидиями. Также мы работаем над вегетарианским вкусом, все-таки онигири — правильное, сбалансированное питание. И, конечно же, разрабатываются и новые вкусы сэндвичей, – заключил Андрей Корчуганов.
В Хабаровске продукцию компании "Фуджи" можно попробовать в розничных магазинах нашего города.
Подробная информация об онигири и сэндвичах представлена в аккаунтах компании социальных сетей,
а обсудить сотрудничество по поставке и реализации продукции можно
по тел. 8-914-415-06-09 и e-mail: fudzhies@mail.ru.
