Когда хочется покрасить яйца к Пасхе, но не хочется возиться с порошками из пакетиков, достаточно заглянуть в овощной ящик. Свекла подойдет для розового, луковая шелуха — для янтарного, а капуста — для синеватого оттенка.
Что понадобится:
Яйца
Свекла сырая — 1 шт.
Луковая шелуха — горсть
Краснокочанная капуста — 4–5 листов
Вода — холодная, отстоявшаяся
Уксус столовый — 1 ст. ложка на литр воды
Кастрюля, дуршлаг, марля
Как красить:
- Сначала промойте яйца теплой водой с содой. Это уберет жировую пленку, и краска ляжет ровно. Не используйте губки. Они оставляют микроцарапины, и цвет будет пятнистым.
- Для розовых яиц натрите свеклу на мелкой терке, залейте двумя стаканами воды, доведите до кипения и варите 10 минут. Процедите через марлю. Получится насыщенный бордовый отвар.
- Для янтарных яиц залейте шелуху литром воды, кипятите 15 минут, пока жидкость не станет цвета крепкого чая. Остудите до теплого состояния.
- Для лавандовых яиц нарвите капусту, залейте водой, кипятите 20 минут. Отвар станет фиолетовым. Если добавить немного уксуса, он станет розовым. Если соду — голубым. Это маленький химический эксперимент, который можно провести с детьми.
- В каждый отвар добавьте уксус. Он помогает пигменту закрепиться на скорлупе.
- Аккуратно опустите яйца ложкой.
- Варите 10 минут на слабом огне, затем выключите и оставьте до остывания. Чем дольше яйцо в отваре, тем глубже цвет.
Готовые яйца достаньте, слегка обсушите и протрите мягкой тканью. Они будут матовыми, с теплым природным блеском.
