Многие хозяйки уже начали делать заготовки на зиму. Однако процесс стерилизации банок не самый приятный. Не все хотят возиться с кипятком и паром. Опытные огородники поделились простым методом, который не только упростит, но и ускорит процедуру.
Попробуйте стерилизовать банки в духовке. Это удобно, быстро и безопасно, особенно если соблюдать несколько простых правил. Внимательно осмотрите банки: на них не должно быть трещин, сколов или повреждений. Затем тщательно промойте стекло в тёплой воде с содой или мылом. Моющее средство лучше не использовать, так как но плохо смывается.
Положите чистые банки в духовку. Если они сухие, то поставьте их вверх дном. Если внутри осталась немного воды, наоборот, дном вниз, чтобы влага быстрее испарилась. Постепенно разогрейте духовку до 150 °C. Маленькие банки прогреваются 15 минут, а трёхлитровые 25 минут.
После этого осторожно достаньте горячие банки сухим полотенцем. Важно, чтобы оно было полностью сухим. От влаги стекло может лопнуть. Если вы стерилизуете банки с запасом, просто переверните их на чистое полотенце вверх дном до использования.
Стерилизация банок в духовке — отличный способ сэкономить время и силы. Такой метод особенно оценят те, кто делает много заготовок — просто, удобно и безопасно.
