Поздние сорта картофеля ценят за высокую урожайность, хорошую лежкость и насыщенный вкус. Такой картофель отлично подходит для зимнего хранения: клубни долго не портятся, не теряют плотность и сохраняют товарный вид до весны. Если вам нужен урожай "на запас", стоит обратить внимание именно на поздние сорта. Об этом рассказали эксперты портала "Ферма.эксперт" (18+).
"Пикассо"
Один из самых популярных поздних сортов. Клубни у него крупные, ровные, с желтой мякотью и розоватыми глазками. Картофель хорошо хранится, не разваривается слишком сильно и подходит для супов, жарки и запекания. Сорт ценят за стабильный урожай и неприхотливость.
"Лорх"
Старый, проверенный временем сорт, который до сих пор выращивают многие огородники. У него хороший вкус, высокая урожайность и отличная лежкость. Клубни крупные, с белой мякотью, хорошо подходят для пюре и других домашних блюд. Лорх особенно хорош для тех, кто хочет получить надежный результат без лишних хлопот.
"Журавинка"
Белорусский поздний сорт, который отличается устойчивостью к болезням и хорошей сохранностью при хранении. Клубни овальные, с красной кожурой и светло-желтой мякотью. Картофель получается вкусным, рассыпчатым и универсальным в кулинарии. Журавинка хорошо переносит неблагоприятные условия и дает достойный урожай даже не в самый удачный сезон.
Личный опыт дачников
"Журавинка — мой фаворит. У нас почва тяжелая, глинистая, но этот сорт справляется на ура. Клубни все как на подбор, ровные, чистить одно удовольствие. Всю зиму едим свою картошку, и она не прорастает до весны", — рассказала Марина из Орла.
"Пикассо сажаю уже лет десять. Главный плюс — он почти не болеет паршой, даже если лето дождливое. Вкус отличный, не "мыльный". Хранится в погребе до самого мая, как будто только что выкопали", — рассказала Ирина из Тверской области.
