Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проводит эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией экстренных извещений о случаях отравления у посетителей сети кафе "Крафт&Бургер". За медицинской помощью обратились 8 человек, употреблявшие в пищу продукцию, изготовленную и приобретенную в предприятиях "Крафт&Бургер", сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
По результатам эпидемиологического расследования в точках сети на ул. Тургенева, д. 46 (ООО "КБ-групп") и на ул. Промышленная, 14/10 (ИП Мун С.Т.) установлены следующие нарушения законодательства: предприятие не обеспечено необходимым и достаточным холодильным оборудованием, не соблюдаются условия хранения пищевой продукции (овощи с признаками порчи; молочная продукция хранится с нарушением условий заданных изготовителем), не проводится ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Лица, работающие на предприятии, не имеют медицинских книжек. Не осуществляется производственный контроль, невозможно проследить движение сырья, готовой продукции, хода технологического процесса. Не исключаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Отсутствует техническая документация, разработанная в установленном порядке и другие нарушения.
В настоящее время деятельность предприятий общественно питания временно приостановлена. Из оборота изъято более 200 кг продукции и сырья.
Документы передаются в суд для принятия решения о приостановке деятельности предприятий общественного питания.
Расследование продолжается. Ведутся лабораторные исследования. Ситуация находится на контроле Управления.
Следственным отделом по Центральному району города Хабаровск СУ СК России по Хабаровскому краю и ЕАО также инициировано производство процессуальной проверки по признакам преступления, предусмотренного ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил).
Следователями проводятся проверочные мероприятия в целях установления обстоятельств случившегося. По результатам проверки будет принято законное процессуальное решение.
