Приём заявок на разрешения торговли срубленными ёлками в Хабаровске в самом разгаре . Где будут продаваться пушистые красавицы? Как не нарваться на срубленную месяц назад? Как узнать, когда и где срубили вашу ёлочку? Об особенностях сезонной торговли корреспондент ИА AmurMedia беседует с начальником отдела организации работы рынков и мелкой розницы управления торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения администрации Хабаровска Ларисой Колмыковой.
Торговля начинается с вывески
— Лариса Алексеевна, в этом году живые ёлочки в Хабаровске будут продаваться на прежних местах?
— И на прежних, и на новых. Сейчас идёт процесс выдачи согласований на реализацию новогодних ёлок в городе. Уже утверждён перечень из 115 мест, и это не предел. Мы по сей день принимаем от предпринимателей заявки на предполагаемые места продажи хвойных деревьев к празднику. Мы понимаем, что ёлка – это товар объёмный, тяжёлый, не у всех есть личный транспорт. А потому при выдаче согласования предпочтения отдаём площадкам на жилмассивах. Чтобы человек, возвращаясь с работы, мог купить ёлочку рядом с домом и без диких усилий принёс её к себе домой.
Ёлочные базары на улицах Хабаровска. Фото: ИА AmurMedia
А главное — покупать ёлку следует на той торговой точке, где есть вывеска. Она свидетельствует о том, что это место организованной торговли. Это значит, что предпринимателю нечего скрывать: у него есть документы, подтверждающие право торговать на этом месте и документы, подтверждающие качество этого товара.
Как театр начинается с вешалки, так и законное торговое предприятие: стационарное или сезонное — начинается с вывески. А на ней должно быть указано наименование торгующей организации. Уважаемые покупатели, обращайте внимание на наличие вывески. Это гарантия качества товара и безопасности покупки. И если возникнет какой-либо вопрос к качеству – всегда на этой торговой точки можно решить этот вопрос.
Кроме того, любой покупатель может спросить разрешение на торговлю, и предприниматель обязан его показать.
Свежесть на кончике иглы
— Но ведь разрешение на торговлю не гарантирует того, что вашу ёлочку не срубили месяц назад, и она не провалялась всё это время где-нибудь на заднем дворе.
— Да уж. Принесёшь такую домой, и с неё массово посыплются иголки на следующий же день. А потому, если вы пришли на санкционированную торговую точку с вывеской, спросите порубочный талон. В документе указано, когда срубили деревце и где. Тогда вы будете наверняка знать, что берёте свежее дерево. Однако его могли доставить с нарушением норм и правил. В таком случае ваша ёлочка тоже может осыпаться через пару-тройку дней, чем омрачит вам праздник.
Ёлочные базары на улицах Хабаровска. Фото: ИА AmurMedia
— То есть, и с хорошими документами не исключается опасность купить "кота в мешке"?
— Именно так. А потому я рекомендую перед покупкой взять понравившееся вам дерево за ствол и стукнуть о твёрдую поверхность. Если массово не посыплются иголки – значит выбранная ёлочка очень хорошая. Чтобы ещё прочнее в этом убедиться – возьмите с веточки немножко хвои и разомните её пальцами – должна появиться вязкая пахучая смола.
И ещё один тест на свежесть — осторожно согните веточку. Не резко. На морозе она может сломаться, но определённая гибкость у веток свежего дерева сохраняется. Чего не скажешь о старом.
Запах праздника
— Бывает, принесёшь ёлку домой – а она практически не пахнет хвоей. Это свойство зависит от свежести дерева или от его сорта?
— Запах может пропасть у самого свежего и самого хорошего дерева, если вы его с мороза сразу же занесёте в тепло и там оставите. Эта маленькая тонкость, которую следует знать. Перед тем. Как устанавливать в квартире, день-два ёлку нужно подержать в промежуточной температуре: не минусовой, как на улице, и не в плюсовой, как в квартире. Сейчас практически у всех есть застеклённые балконы или лоджии. Ёлку можно отправить туда, чтобы потом, в тепле она оттаяла и дала свой естественный аромат хвои. Тогда традиционный запах хвои и мандарин обязательно создаст новогоднее настроение.
Ёлочные базары на улицах Хабаровска. Фото: ИА AmurMedia
— Лариса Алексеевна, а что вы можете сказать о ценах на ёлочных базарах? Они в этом году вырастут?
— Начнём с того, что цены на новогодние товары никто не регулирует. Её формирует рынок: уровень спроса и предложения. Судя по количеству заявок на торговлю уже сегодня, у нас есть основания надеяться, что она останется на уровне прошлого года – от полутора тысяч рублей за ствол и выше – в зависимости от роста ёлки.
