Лёгкий, сочный и при этом сытный — этот салат давно завоевал популярность благодаря удачному сочетанию свежих овощей и крабовых палочек. Такой салат готовится всего за 10 минут и отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Минимум ингредиентов, никакой сложной подготовки — а результат получается ярким, аппетитным и действительно "ресторанным".
Ингредиенты (на 6 порций):
- крабовые палочки — 200 г;
- белокочанная капуста (лучше молодая) — 300–400 г;
- свежие огурцы — 2–3 шт.;
- репчатый лук — 1 шт. (или пучок зелёного лука);
- консервированная кукуруза — 1 банка (340 г);
- укроп — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Как приготовить:
1. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
2. Огурцы нарежьте полукольцами, крабовые палочки — небольшими кусочками. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, укроп мелко порубите. С кукурузы слейте жидкость.
3. Соедините все ингредиенты в глубокой миске, посолите по вкусу, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Подавайте салат сразу после приготовления. Он отлично сочетается с мясными блюдами, рыбой или может стать самостоятельным лёгким ужином. Благодаря свежим овощам закуска получается сочной, хрустящей и неизменно пользуется успехом за любым столом.
