Кажется, что победить тягу к сладкому невозможно. Особенно перед телевизором. Но на самом деле организм можно обмануть. Ему нужно предложить правильные "заменители". О хитрых помощниках рассказала диетолог Александра Петровичева в своем блоге (12+).
Продукты, которые приглушают тягу к сладкому
Тёмный шоколад
Речь идёт исключительно о плитке с содержанием какао от 75 %. Пара кусочков такого шоколада дарят организму эндорфины, но при этом не провоцируют резкий прыжок инсулина. А магний в составе успокаивает нервы. Молочный шоколад, наоборот, только разжигает аппетит.
Кислые ягоды
Чёрная смородина, клюква, малина или черника отлично справляются с задачей. В них есть природная сладость, но из-за клетчатки глюкоза поступает в кровь постепенно, без опасных перепадов.
Корица
Снижает скорость усвоения углеводов. Поэтому сахар в крови не подлетает резко и резко не падает. Желание съесть что-то сладкое сразу после еды заметно ослабевает.
Белок
Лучше съесть яйцо, горсть миндаля, немного творога или ложку арахисовой пасты без сахара. Белок быстрее всего стабилизирует уровень глюкозы. Организм часто требует сахара, когда глюкоза падает. Белок решает эту проблему мягко и без скачков.
Горькое
Руккола, цикорий, грейпфрут, несладкий кофе или салат с горчинкой. Рецепторы горького и сладкого — прямые конкуренты в мозге. Когда первые включаются, вторые приглушаются.
Реальный опыт
"Светлана (прим. редакции — клиентка диетолога) начала после обеда выпивать маленький эспрессо без сахара и добавлять рукколу в ужин. "Я не понимаю, почему перестала хотеть сладкое — просто перестала", — написала она через три недели", — делится Александра.
Ранее мы сообщали об упражнениях, которые сделают талию тонкой.
