AmurMedia, 26 июня. Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в Хабаровском крае объявлено предостережение предприятию пищевой отрасли за оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) при производстве рыбной продукции с нарушением требований ветеринарного законодательства, сообщает пресс-служба Управления.
"В результате анализа сведений, размещенных в компоненте "Меркурий", установлено, что в период с 26 января по 15 июня уполномоченным лицом ООО "Поллукс" (г. Хабаровск) оформлено 38 ВСД на производство мороженого минтая (17,6 тыс. т), мороженой сельди (13,1 т), желудков минтая (380 кг) и икры минтая (308 кг). При этом все документы оформлены через несколько дней после выработки продукции", — говорится в сообщении.
В частности,15 июня оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 28,2 т мороженого минтая без головы, дата выработки которого указана 12 июня. Также с нарушениями были оформлены остальные 37 ВСД на производство рыбопродукции.
Таким образом, на предприятии производственная ветеринарная документация на продукцию оформлялась спустя 48 часов после завершения процесса изготовления, что является нарушением требований ветеринарного законодательства.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора ООО "Поллукс" объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производителю предложено организовать работу по устранению выявленных нарушений.
Всего с начала года Управлением Россельхознадзора рыбоперерабатывающим предприятиям Магаданской области вынесено 60 предостережений о недопустимости нарушения требований законодательства в области ветеринарии.
Согласно законодательству, оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется при производстве подконтрольной продукции и должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства.
