Многие уверены, что лёгкий ужин требует сложных рецептов или долгой возни на кухне. На самом деле сытное блюдо собирается из трех простых продуктов и жарится моментально. Такие лепёшки дарят долгое чувство сытости, не перегружают пищеварение и помогают держать вес в норме.
Ингредиенты:
- Творог средней жирности — двести пятьдесят граммов
- Яйцо куриное — одна штука
- Свежий укроп и петрушка — небольшой пучок
- Рисовая мука — две столовые ложки
- Чеснок — один зубчик
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Натуральный йогурт — для подачи
Приготовление:
- Выложите творог в глубокую тарелку и разомните вилкой до однородной массы.
- Мелко нарежьте зелень и чеснок, добавьте к творожной основе.
- Вбейте яйцо, всыпьте муку, соль и перец.
- Перемешайте всё до состояния густого теста.
- Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте её силиконовой кистью.
- Формируйте влажными руками небольшие лепёшки и выкладывайте на горячую поверхность.
- Обжаривайте под крышкой на среднем огне по три минуты с каждой стороны до румяного цвета.
- Переложите готовые лепёшки на блюдо и дайте им немного отдохнуть.
Приятного аппетита!
