Когда люди задумываются о том, как сбросить вес, в голову чаще всего приходят куриная грудка, овощи и подсчёт калорий. А крупы при этом либо получают пинок под дверь, либо их ставят в чёрный список из-за страха "углеводного жира". И совершенно напрасно.
На самом деле грамотно подобранные каши не мешают худеть, а наоборот помогают идти к цели плавно и надёжно. И даже ночью они продолжают работать. Главное знать, какие крупы брать, как их варить и в какое время суток есть.
Некоторые крупы особенно хороши для похудения. Они вкусные и запускают внутренние процессы. Вот список фаворитов.
Булгур
Варится быстро, не разваливается в кашу, отлично дружит со специями и хорошо сочетается с овощами или мясом.Из него можно сделать подобие плова, рагу или салат. Желудок не тяжелеет, а сытость приходит надолго. Отличный выбор, когда хочется наесться, но легко.
Гречка
Настоящий друг для худеющих. Лёгкая, но при этом сытная, не скачет сахар, энергии хватает надолго, и мысли о еде не отвлекают от дел. Варить лучше на воде, без масла и лишней соли. Можно добавить тушёные овощи или варёное яйцо, пише дзен-канал "Главный по фигуре | фитнес" (12+).
Овсянка
Настоящая овсянка из крупной крупы (не из пакетика) — хорошая идея для завтрака. Кинуть туда немного фруктов или орешков, и получится сытно, полезно и аппетитно. Она переваривается медленно, даёт стабильную энергию и не даёт срываться на перекусы до самого обеда. Особенно подходит для офисной работы, когда руки сами тянутся к печенькам.
Перловка
Если готовить правильно, выходит очень даже аппетитно. На медленном огне, долго — становится нежной и наваристой. Даёт долгое чувство сытости, богата клетчаткой, витаминами и растительным белком. Годится для супов, гарниров и салатов. Можно использовать как основу под овощи или подавать с нежирной рыбой.
Как варить каши, чтобы они реально работали
Главное не разваривать их в кашу-мазню. Лучше оставить крупу слегка плотной: тогда сытость длится дольше, и переесть сложнее. Не надо лить много масла. Если хочется сладкого, лучше добавить кусочки фруктов, ягоды, чуть мёда или корицы.
Читайте также, как 1 позой на кровати убрать лишний жир на животе уже к лету.
