Быстрые, сытные и невероятно аппетитные завертоны из лаваша с курицей — по сути, это домашняя версия шаурмы, но с более насыщенным вкусом и добавлением бекона, который даёт приятную хрустящую нотку и аромат дымка. Идеально подходят для обеда, ужина или перекуса "с собой" — на работу, учёбу или в дорогу. Но главный момент один: горячими они вкуснее всего.
Ингридиенты:
- лаваш тонкий — 2 листа.
- куриное филе — 400 г.
- твёрдый сыр — 80 г.
- бекон — 80 г.
- томатный соус — 80 г.
- помидор — 1 шт.
- майонез — 3 ст. л.
- листья салата — 50 г.
- хмели-сунели — по вкусу.
- чёрный перец — по вкусу.
- соль — по вкусу.
Добавьте 1 ложку в кляр — и корочка получится идеально хрустящей, как в лучших ресторанахКак приготовить завертоны из лаваша с курицей:
1. Куриную грудку посыпьте солью и специями, заверните в фольгу и запеките при 180°C около 25–35 минут до готовности. После этого нарежьте небольшими кусочками.
2. Бекон обжарьте на сухой сковороде до появления румяной корочки и вытопленного жира.
3. Добавьте к бекону курицу и слегка обжарьте всё вместе 1–2 минуты, чтобы вкусы объединились.
4. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на тёрке, лаваш при необходимости подровняйте.
5. Смажьте лаваш майонезом. Выложите листья салата, затем курицу с беконом, помидоры и сыр. Полейте томатным соусом. Аккуратно сверните плотный рулет, подгибая края, чтобы начинка не выпадала.
6. Разрежьте пополам или подавайте целиком. Идеальный вариант — слегка подогреть на сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим, а сыр внутри расплавился.
Получаются сочные, горячие завертоны с ярким вкусом, где есть всё: нежная курица, хрустящий бекон, свежие овощи и тягучий сыр. Блюдо, которое исчезает со стола первым.
