Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит сытную домашнюю кухню без сложных манипуляций. Нежная курица, пропитанный соками картофель и хрустящий сырный слой сочетаются в одной форме, а время активного приготовления не превышает 20 минут, рассказывает Дзен-канал "Моя кулинарная книга" (12+).
Для приготовления потребуются:
- 600 гр. куриных бедер без кожи и костей
- 5–6 средних картофелин
- 1 луковица
- 100 г твердого сыра
- 3 ст.л майонеза
- соль, перец, паприка и чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте картофель соломкой, лук — полукольцами, куриные бедра разделите на филе и нарежьте кубиками.
2. Замаринуйте курицу в смеси 1 ст. л. майонеза, измельченного чеснока, 1 ч. л. паприки, ½ ч. л. соли и перца.
3. Картофель и лук посолите (по ½ ч. л.), смешайте с оставшимся майонезом. В смазанную маслом форму выложите слоями: половину лука → картофель → курицу.
4. Запекайте 40 минут при 180°C, затем посыпьте тертым сыром и готовьте ещё 5 минут до золотистой корочки.
Картофель пропитается соками курицы, а сырный слой добавит хруста.
Приятного аппетита!
