Забудьте о сложных рецептах и долгом стоянии у плиты! Этот ужин готовится быстро и просто, а результат порадует всех любителей мяса. Сочная свинина и хрустящие куриные ножки — идеальное сочетание для сытного и вкусного семейного ужина.
Ингредиенты:
Для жареной свинины:
- 500 г свинины (шейка или корейка), нарезанной кубиками
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. куркумы
- 1/4 ч.л. черного перца
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения (опционально)
Для жареных куриных ножек:
- 6 куриных ножек
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. карри
- 1/4 ч.л. черного перца
- Соль по вкусу
Инструкции:
1. Свинина: Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную кубиками свинину и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.
2. Добавляем лук и чеснок: Добавьте нарезанный лук и чеснок к свинине, обжаривайте до мягкости лука (примерно 5 минут).
3. Приправы: Добавьте паприку, куркуму, черный перец и соль. Хорошо перемешайте и тушите свинину под крышкой на медленном огне около 20-25 минут, или до полной готовности.
4. Куриные ножки: Пока тушится свинина, разогрейте растительное масло в другой сковороде. Добавьте куриные ножки и обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки.
5. Приправы для курицы: Добавьте паприку, карри, черный перец и соль к куриным ножкам. Хорошо перемешайте и жарьте еще 15-20 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.
6. Подача: Подавайте жареную свинину и куриные ножки горячими. Украсьте свинину свежей зеленью (по желанию).
К этому блюду отлично подойдут картофельное пюре, отварной рис, тушеные овощи или свежий салат.
Приятного аппетита!
