Когда в холодильнике остаются понемногу разные продукты, можно приготовить простую и очень вкусную запеканку. Макароны, ветчина, помидоры и сыр превращаются в аппетитное блюдо с румяной корочкой, которое отлично подойдёт для быстрого ужина или сытного перекуса.
Ингредиенты:
- отварные макароны — 200 г.
- ветчина или варёная колбаса — 8 кусочков.
- крупный помидор — 1 шт.
- сыр — 100 г.
- яйца — 4–5 шт.
- соевый соус — 2 ст. ложки.
- соль — по вкусу.
- растительное масло — для смазывания формы.
Тематическое фото. Фото: PxHere
Как приготовить:
1. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. На дно выложите слой готовых макарон.
2. Ветчину или колбасу нарежьте небольшими кусочками и равномерно распределите поверх макарон.
3. Помидор нарежьте тонкими кружочками или ломтиками и выложите следующим слоем.
4. В отдельной миске взбейте яйца с соевым соусом и щепоткой соли. Получившейся смесью залейте содержимое формы.
5. Сыр натрите на крупной тёрке и щедро посыпьте сверху. Отправьте запеканку в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться, а яичная заливка — полностью схватиться.
Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежим салатом и любимым соусом. Получается просто, быстро и очень по-домашнему вкусно.
Приятного аппетита!
