AmurMedia, 12 апреля. Теперь, покупая рыбные консервы или икру в магазинах, хабаровчане могут узнать весь цикл изготовления продукции от момента вылова до магазинного прилавка. Речь идет об официальных точках продаж. Отследить путь, который проделала рыба, прежде чем попасть в продажу, можно с помощью мобильного приложения для смартфона "Честный знак".
После сканирования QR-маркировки, отпечатанной на банке или коробке, потребитель может на интерактивной карте увидеть, где рыбу поймали, на каком предприятии произвели продукт и даже в какой магазин по документам она поступила для реализации. В случае, если сырьё было приобретено за рубежом, это также будет указано.
Показывается в приложении и другая информация, полезная потребителю. Это страна-изготовитель, дата изготовления, срок годности, состав продукта и его пищевая ценность. Кроме того, указываются способы обработки продукта, данные ветеринарного сертификата и другуя информация.
Обязательная маркировка рыбной продукции вводится с 2024 года. Сначала это касалось только чёрной и лосовёвой икры. Позже стали маркировать консервированную рыбу. С осени прошлого года в качестве эксперимента маркировку применяют для полуфабрикатов и замороженной рыбы.
Почему рыба мельчает и повлияет ли потепление на рыболовство в Хабаровском крае Действительно ли глобальное потепление оказывает большое влияние на популяцию рыбы и рыбный промысел
