Ещё вчера стопками высились блины, на стол подавали мясо да сало. Но сегодня Великий пост настал, и рацион радикально меняется.
Великий пост — время строгого воздержания. Строгое соблюдение под силу лишь людям с крепкой волей. Категорически запрещено есть мясо, птицу и молочные продукты. Рыба допускается только в Лазареву субботу, Вербное воскресенье и в праздник Благовещения.
Предлагаем вам рецепт салата "Монастырский".
Что понадобится?
Огурец — 2 шт.
Томат — 2 шт.
Картофель отварной — 2 шт.
Редис — 5-7 шт.
Семечки тыквенные
Семечки подсолнечные
Салат листовой
Капуста пекинская
Зелень
Для заправки:
Масло кунжутное
Горчица
Соль
Перец молотый чёрный
Как готовить?
Горсть тыквенных и горсть семян подсолнечника обжарьте на сухой сковороде — должен появиться характерный аппетитный запах. Подрумяньте их. Дайте остыть.
Тонкими ломтиками нашинкуйте огурцы, помидоры, редис. Картофель нарежьте кубиком. Всё аккуратно перемешайте.
Смешайте ложку горчицы и ложку кунжутного масла вместес солью и чёрным перцем.
Салат выложите на листья салата и капусты. Полейте заправкой и посыпьте обжаренными семенами. Готово!
Тематическое фото. Фото: GigaChat
