Специалисты ФГБУ "Хабаровский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору" провели исследование проб партии рыбных котлет. В проверенной партии производителя из Нанайского района Хабаровского края Нанайского района выявлены нарушения Технического регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции", сообщили ИА AmurMedia в Управлении Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО.
Пробы для проведения микробиологического исследования были отобраны заведующей производством данного предприятия.
В ходе лабораторных испытаний проб, отобранных от рыбных котлет, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности.
Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства и температурных режимов при перевозке продукции.
Результаты исследований незамедлительно внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста" и в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано", а также отправлены срочным донесением в Россельхознадзор (центральный аппарат) и территориальное управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области.
Информация доведена до владельца партий для предотвращения реализации небезопасной продукции.
