AmurMedia, 22 июля. Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлены предостережения трём индивидуальным предпринимателям из района имени Лазо Хабаровского края, работающим в сфере общественного питания. Основанием для этого стало отсутствие регистрации во ФГИС "ВетИС", сообщает пресс-служба Управления.
В частности, в ходе выездного обследования установлено, что ИП Борисенко Д.Е. в кафе "Веселый папа" в п. Переяславка реализует готовую пищевую продукцию из сырья животного происхождения. При этом предприниматель не зарегистрирован в компонентах ФГИС "ВетИС": в "Цербер" — как хозяйствующий субъект, а в "Меркурии" не зарегистрирована площадка, на которой ведется деятельность.
Ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на поступающую подконтрольную продукцию животного происхождения не оформляются, прослеживаемость товаров отсутствует. Сырье для приготовления блюд в данное кафе приходит без ВСД, поэтому невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит блюда для людей готовятся из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.
Аналогичное нарушение выявлено у предпринимателей из п. Хор Леоничева А.А., которому принадлежит киоск "Вкусный перекресток", и Труханова С.О., владельца бара "Пробка". Они также не зарегистрированы во ФГИС "ВетИС", не оформляют сопроводительные документы на поступающую продукцию.
В текущем году Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено 35 предостережений предприятиям общественного питания в Хабаровском крае, допустившим нарушения законодательных требований в области ветеринарии.
Ранее ИА AmurMedia сообщало, что суд в Хабаровске закрыл кафе "За обе щёки". Деятельность точки общепита было приостановлено из-за массового отравления.По результатам проведения эпидемиологического расследования были выявлены грубые нарушения действующего санитарно-эпидемиологического законодательства, среди которых приём продукции без деклараций, ветсправок и маркировки, контакт сырого сырья с готовым, отсутствие горячей воды, качественной уборки, повреждения полов, насекомые в помещении.
