AmurMedia, 30 июля. В Краевом дворце культуры профсоюзов 2 августа состоится первый в регионе фестиваль национальной кухни коренных малочисленных народов Севера "Амта" (6+). Мероприятие приурочено к Году единства народов России и Международному дню коренных народов мира, который отмечается 9 августа, сообщает пресс-служба министерства туризма.
"В рамках фестиваля будет организована выставка-ярмарка изделий народных промыслов, а также конкурс национальной кухни по восьми номинациям — в соответствии с числом представленных народов", — говорится в сообщении.
Жюри оценит блюда по нескольким критериям: вкусовые качества, аутентичность рецептов, использование натуральных местных продуктов и соблюдение традиционной технологии приготовления. В 14:00 запланированы торжественное приветствие участников и церемония награждения победителей. Завершится фестиваль гала-концертом творческих коллективов.
В фестивале примут участие авторские группы, семейные коллективы, национальные общины, некоммерческие организации и предприниматели из десяти муниципальных районов края. Возраст участников составляет от 15 до 75 лет.
Фестиваль "Амта" направлен на развитие этнокулинарного туризма и знакомство широкой аудитории с историей здорового питания коренных народов, традиционно основанного на дарах тайги и рек. Его организует региональная общественная организация "Ассоциация коренных малочисленных народов Севера Хабаровского края".
Ранее ИА AmurMedia сообщало, что в Хабаровске 8 и 9 августа пройдет Межрегиональный фестиваль коренных малочисленных народов России "ЭТНОФЕСТ. Земля черного дракона" (6+). Он объединит 37 творческих коллективов и мастеров декоративно-прикладного искусства из 7 регионов.
