AmurMedia, 5 мая. Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора 29 апреля 2026 года объявлены предостережения трем индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания в городе Вяземске Хабаровского края. Основанием стали нарушения требований прослеживаемости продукции и отсутствие корректного оформления ветеринарных сопроводительных документов.
Больше новостей читайте на нашем сайте
В ходе выездных обследований установлено, что ИП Рютина С.С., владеющая павильоном "Быстроежка", использует в приготовлении блюд продукцию животного происхождения без регистрации во ФГИС "ВетИС" и без оформления необходимых ветеринарных документов.
Аналогичные нарушения выявлены у ИП Шикула В.В., управляющего кафе "Stevens love Pizza". Предприниматель также не зарегистрирован в системе и не оформляет сопроводительные документы на поступающую продукцию.
Кроме того, ИП Уткин Е.В., владелец кафе "Чайлдс", зарегистрирован во ФГИС "ВетИС", однако не выполняет обязанность по своевременному гашению электронных ветеринарных сопроводительных документов. С 3 марта по 21 апреля им не обработано 17 таких документов.
Сырье для приготовления блюд поступало в заведения без подтвержденной ветеринарной документации. Это не позволяет установить происхождение продукции, проведение санитарной экспертизы и соблюдение сроков годности, что создает риски для качества и безопасности питания.
По итогам проверок предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений требований законодательства. С начала года в Хабаровском крае уже вынесено 18 подобных предостережений предприятиям общественного питания.
