Перед употреблением сухофрукты и орехи, особенно купленные без упаковки, обязательно нужно тщательно обработать. Простого ополаскивания водой недостаточно, чтобы удалить пыль, следы химической обработки и консерванты, используемые для продления срока хранения. Опытные хозяйки поделились простыми лайфхаками.
Сначала тщательно промойте сухофрукты под проточной водой, чтобы убрать поверхностные загрязнения. Затем залейте их кипятком и оставьте на несколько минут. Это поможет удалить липкий слой, а также избавиться от остатков масел и консервантов, которыми их обрабатывают.
После этого приготовьте соляной раствор: растворите две столовые ложки соли в двух литрах воды. Погрузите сухофрукты в жидкость примерно на 20 минут, затем снова тщательно промойте чистой водой.
Обрабатывать орехи можно похожим способом. Промойте их, затем залейте теплой водой и оставьте примерно на час. После этого еще раз сполосните и слегка подсушите в духовке при температуре не выше 60 градусов, чтобы убрать лишнюю влагу.
