Этот рецепт возвращает воспоминания о летних каникулах и беззаботном времени. Настоящее мороженое раньше считалось деликатесом. Сейчас приготовить его проще простого. Главное преимущество заключается в доступности продуктов. Сладкая масса спасет ситуацию в жаркий день или когда хочется порадовать близких простым десертом.
Ингредиенты:
Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
Сливки жирные (33%) или молоко — 500 мл
Ванильный сахар — 1 пакетик
Какао или ягоды — по желанию
Как приготовить:
- Охладите сливки или молоко в холодильнике перед началом готовки.
- В глубокой миске соедините сгущенное молоко и холодные сливки.
- Добавьте ванильный сахар для аромата и тщательно перемешайте венчиком.
- Взбивайте смесь миксером на средней скорости до появления первых пузырьков.
- Перелейте массу в контейнер и уберите в морозильную камеру.
- Каждые 30 минут перемешивайте массу вилкой для равномерной текстуры.
- Оставьте мороженое застывать минимум на 4 часа до полной готовности.
- Перед подачей достаньте десерт за 5 минут для мягкости.
- Для украшения можно добавить тертый шоколад или свежие сезонные ягоды.
Приятного аппетита!
