Весна приближается, и организму полезно подготовиться к этому непростому для него периоду, поддержав его витаминами. Лучший вариант витаминизации — здоровая, полезная еда, а именно салаты из свежих овощей и фруктов. Продукты, которые понадобятся для салата "Витаминный", доступны и при этом содержат большой спектр полезных нутриентов. Чтобы они принесли максимальную пользу, нужно соблюдать некоторые правила приготовления. Приступим.
Салат. Фото: GigaChat
Что понадобится?
Капуста — 300 г
Морковь — 250 г
Яблоко — 250 г
Лук (красный или белый) — 1 шт.
Растительное масло (лучше оливковое)
Соль
Сахар
Яблочный уксус
Как готовить?
Натрите морковь, полейте оливковым маслом и примните. Это необходимо для того, чтобы жирорастворимый витамин А попал в масло — тогда он усвоится организмом.
Мелко нашинкуйте капусту, присолите, примните. Пусть выйдет сок — он содержит водорастворимые витамины, которые усвоятся с жидкостью лучше.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, присолите, посахарите и сбрызните уксусом — пусть немного промаринуется и станет мягче.
Яблоки натрите и немного присыпьте сахаром. Слегка примните — пусть постоят.
Через 30 минут смешайте все ингредиенты, но аккуратно.
По желанию добавьте соль, сахар, масло или уксус. Присыпьте рубленой зеленью. Готово!
Жареное мясо, котлеты или отбивные идеально сочетаются с салатом "Витаминный".
