AmurMedia, 28 января. Рыболовецкие предприятия Хабаровского края с началом нового года активизировали промысел. На ряду с привычными для нас видами, в море идёт охота и на ценного антарктического клыкача. Его выловом сейчас занимаются два судна, которые добыли уже почти 50 тонн этой рыбы.
Когда сардина иваси вернётся в Хабаровский край Объемы вылова сардины иваси упали в 2025 году
Как сообщил комитет рыбного хозяйства региона, суда сейчас работают в Охотском и Беринговом морях, рядом с Курилами и Камчаткой. Рыбаки Хабаровского края с начала года добыли более 24 тысяч тонн различных видов биоресурсов, что на 20% больше, чем за тот же период прошлого года. Промысловая обстановка оценивается как стабильная.
Тематическое фото. Фото: GigaChat
Чем примечателен клыкач?
Антарктический клыкач — одна из самых загадочных и ценных рыб, обитающих в мировом океане. Клыкач обитает в ледяных водах, где температура может опуститься ниже нуля. Чтобы кровь не превратилась в лед, организм рыбы вырабатывает специальные белки-антифризы, препятствующие кристаллизации жидкости в клетках.
Клыкач может достигать 2 метров в длину и веса в 120 килограммов. Он вооружён множествмом мощных, острых зубов, за что и получил своё имя. Эта рыба способна жить на глубине 2,5 километра под чудовищным давлением.
Клыкач — морской долгожитель и способен дожить до 50 лет. Питается кальмарами и небольшой рыбой.
Мясо клыкача — деликатес, содержащий много полезных для человеческого организма компонентов. Восхитительный вкус сохраняется при любых привычных видах кулинарной обработки.
Письмо Путину подписали рыбаки Хабаровского края На рыбодобывающую отрасль региона легла тяжёлая финансовая нагрузка
