Всего несколько простых ингредиентов, минимум усилий, и ваша кухня наполнится волшебным ароматом печеных яблок.
Ингредиенты:
- Яблоки (сладкие или кисло-сладкие) — 3-4 шт. среднего размера
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан (200 г)
- Мука — 1 стакан (160 г)
- Сода (или разрыхлитель) — 1/2 ч. л.
- Корица (по желанию) — 1 ч. л.
- Сливочное масло — для смазывания формы
Тематическое фото. Фото: ИА AmurMedia
Приготовление:
1. Подготовьте яблоки: Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками или кубиками. По желанию, посыпьте корицей.
2. Сделайте тесто: Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. Аккуратно просейте муку с содой (или разрыхлителем) в яичную смесь и осторожно перемешайте лопаткой до однородности, стараясь не перебить тесто.
3. Соберите пирог: Форму для выпечки (диаметром около 22-24 см) смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой или манкой. Выложите яблоки на дно формы.
4. Вылейте тесто: Равномерно залейте яблоки приготовленным тестом.
5. Выпекайте: Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 35-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра пирога.
Тематическое фото. Фото: ИА AmurMedia
6. Остудите и подавайте: Готовую шарлотку немного остудите в форме, затем аккуратно переверните на блюдо. По желанию, посыпьте сахарной пудрой.
