Повышение цен на хлебобулочные изделия, которое хабаровчане могли наблюдать 1 июля во всех торговых точках города, вызвано удорожанием муки, поставляемой с запада, сообщили РИА AmurMedia в правительстве края. И вполне возможно, что в скором времени цены снова поползут вверх.
Повышение стоимости хлебобулочных изделий, в среднем на 5%, связано с увеличением оптовой цены поставляемой муки, которую везут с запада - с Алтая и Красноярска, своей муки в крае нет. За время, прошедшее с 4 июня, мука высшего и I сорта уже подорожала на 0,5 рублей за кг, а мука II сорта подорожала на 0,8 рублей за кг. Увеличению цены подверглись все категории хлебобулочной продукции, за исключением самых массовых сортов хлеба - "белого" и "дарницкого".
"Во избежание волнений среди населения, мы порекомендовали производителям не повышать цен на массовые сорта хлеба до поступления нового урожая - комментирует зав. сектором хлебопекарной и хлебоперерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства Качайкина Роза. - В итоге, из-за удорожания муки, они вынуждены повысить цены на хлеб "кишиневский" и всю остальную продукцию, чтобы не терпеть убытки, ведь продажа массовых сортов хлеба составляет около 70% от всего объема продаж". Сейчас Минсельхоз края ждет поступление нового урожая зерна с тем, чтобы определить дальнейшую ценовую политику.
"В этом году, по прогнозам правительства РФ, урожай зерновых составит примерно 90 млн тонн - это чуть меньше, чем было собрано в 2011 году, - говорит Роза Качайкина. - Но не настолько меньше, чтобы цены на хлеб значительно повысились. Более сильное влияние на ценообразование окажет повышение тарифов на электроэнергию, ГСМ и услуги ЖКХ".
РИА AmurMedia напоминает, что цены на хлеб и другие мучные продукты питания в Хабаровске с 1 июля повысились от 50 копеек до 2 рублей. Помимо удорожания хлебобулочной продукции, 1 июля также отмечено ростом цен на алкогольную, табачную продукцию, повышением тарифов на услуги ЖКХ и увеличением штрафов за нарушение ПДД.
