Это отличный вариант завтрака, дневного перекуса или угощения к чаю. Но в отличие от большинства хлебобулочных изделий такие косички намного полезнее. Можно не только включить этот рецепт в список своих коронных блюд, но и научить ему детей, ведь он очень простой.
Нам потребуется:
- 200 граммов творога;
- 320 граммов муки;
- 2 яйца;
- 150 граммов сахара;
- 10 граммов разрыхлителя;
- соль — по вкусу.
Для замеса теста сначала вбиваем яйца в творог. Размять можно вилкой или руками, а вот к миксеру прибегать не стоит, иначе получится слишком водянистая масса. Далее добавляем все сыпучие ингредиенты и формируем из получившегося теста несколько крупных шариков.
Раскатываем в круг и нарезаем на полосы, примерно по 2 сантиметра в ширину. Складываем их друг на друга и делим пополам, на две тонкие стопочки. Слепляем кончики влажными руками и плетем жгут. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. За 5 минут до готовности можно смазать булочки желтком для золотистой корочки. А после — присыпать сахарной пудрой.
