Салат из яиц и огурцов с зеленым луком и базиликом — это легкое и освежающее блюдо, которое подходит для любого времени года. Он идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит много витаминов и питательных веществ.
Нам понадобятся:
- Яйцо — 4 шт
- Огурец — 2 шт
- Зеленый лук — 1 пучок
- Свежий базилик — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л
- Лимонный сок — 1 ст.л
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Варим яйца вкрутую, после чего остужаем и очищаем;
2. Огурцы моем, очищаем и нарезаем кружочками;
3. Зеленый лук и базилик моем, очищаем и мелко нарезаем;
4. В большой миске смешиваем яйца, огурцы, зеленый лук и базилик;
5. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Подаем салат на стол, украсив свежим базиликом.
