Картофель по-деревенски — блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Всего 7 ингредиентов, немного вашего времени и наивкуснейшая закуска готова!
Нам понадобится:
- Картофель — 1 кг
- Паприка молотая — 2 ч. л
- Куркума — 0,5 ч. л
- Чеснок гранулированный — 2 ч. л
- Масло растительное — 1-2 ст. л
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Картофель промываем, ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения;
2. Пока вода закипает, нарезаем каждый клубень дольками (примерно 8 частей с одного);
3. Дольки помещаем в кипящую воду, ждем, когда она снова закипит и после этого варим картофель 4 минуты;
4. После этого раскладываем дольки на бумажном полотенце — так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Даем им обсохнуть;
5. В миске соединяем паприку, куркуму, чеснок, перец, соль и растительное масло. Перемешиваем;
6. Картофельные дольки помещаем в другую миску и добавляем полученную смесь из специй — аккуратно руками перемешиваем. Оставляем картофель на пару минут;
7. Разогреваем духовку до 250 градусов, противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него картофель "кожурой" вниз. Важно, чтобы дольки друг с другом не соприкасались. Выпекаем картофель 20 минут.
