Петр Плевак родился 1927 года в Украинской ССР, в Житомирской области. В 1940 году многодетная семья переехала на Дальний Восток по программе переселения. Поселились в деревне Поляна Амурской области.
В 1941 году началась война, Петра 14-летним подростком стал работать в тылу, сначала в колхозе, а потом помощником кузнеца. Обучался работе на тракториста и перешел работать в МТС.
В октябре 1944 года Петра Дементьевича призвали на срочную службу в Краснознаменную Амурскую флотилию, где он на 8-месячных курсах получил специальность и служил трюмным машинистом. В следующем году Петр Плевака участвовал в боевых действиях на Втором Дальневосточном фронте.
За участие в боях ветеран был награжден орденом Отечественной войны II степени, медалью "За Победу над Японией".
— Гордость берет за таких людей, которые защищали свою страну во время Второй мировой войны. Он отмечает их подвиг и говорит о том, что сегодняшние бойцы вносят свой вклад в борьбу с нацизмом, принимая во внимание историческую правду и справедливость. По его мнению, победа будет достигнута благодаря объединению народа вокруг президента России и Вооруженных сил.
В 2022 году фронтовик был награжден почетным знаком мэра "Заслуженный ветеран города Хабаровска".
