Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, выявлена в социально значимых учреждениях Хабаровского края, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора.
В 2022 года специалистами Межрайонного отдела по Хабаровскому краю (п. Хор) Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в рамках государственного задания в социально значимых учреждениях отобрано 64 пробы (в 2021 году было отобрано 40 проб).
В результате лабораторных исследований, проведенных ФГБУ "Хабаровский референтный центр" и ФГБУ "Приморская межобластная лаборатория", в 2022 году 10 проб продукции не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции". К социально значимым учреждения относятся детские сады, школы, больницы и т.п.
В 2021 году молочная продукция не соответствовала показателю "массовая доля жира". В 2022 году отобранная продукция в социально значимых учреждениях не соответствовала по показателям "массовая доля влаги", "массовая доля жира", "массовая доля белка", "жирно-кислотный состав".
Показатель "жирно-кислотный состав" указывает на фальсификацию продукции жирами немолочного происхождения. Молочные и кисломолочные продукты включают в себя более 200 полезных для человека органических веществ, макро— и микроэлементов, в том числе, белки, витамины. Высокая биологическая ценность молока и молочных продуктов делает их незаменимыми в питании детей, пожилых и больных людей. При фальсификации молочного продукта теряются важные жирорастворимые витамины. Такая фальсифицированная продукция вызывает всевозможные аллергические реакции, в дальнейшем может привести к ожирению, впоследствии возможны сердечно-сосудистым заболеваниям.
Поставщикам и социально значимым учреждениям направлены информационные письма о положительных результатах лабораторного контроля. А также объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.
В соответствии с требованиями действующего законодательства в области ветеринарии, изготовитель пищевых продуктов обязан немедленно приостановить изготовление некачественных и опасных пищевых продуктов на срок, необходимый для устранения причин, повлекших за собой изготовление таких пищевых продуктов.
