Секрет приготовления вкусных маффинов прост, однако не все знают о том, что существует множество интерпретаций этого рецепта. Как приготовить вкусные вегетарианские маффины к 8 Марта рассказали ИА AmurMedia братья блогеры Сергей и Роман Федоровы.
Слово "маффин" пришло в Великобританию в ХI веке от французского слова "moufflet", что означает "мягкий хлеб". Существует множество разновидностей приготовления этой выпечки, но сегодняшний -однозначно один из самых вкусных и, действительно, мягких.
Руководители известного в городе медиа-проекта в социальных сетях "Ты не поверишь, Хабаровск", блоггеры Роман и Сергей Фёдоровы редко имеют возможность тратить много времени у кухонной плиты, а потому предпочитают блюда быстрые по приготовлению, но в то же время вкусные.
К самому нежному и весеннему празднику, Международному женскому дню, парни решили поведать читателям ИА AmurMedia, как готовить именно такие нежные кексы, которые придутся по вкусу каждому.
— Маффины мы делаем не только на праздники, но и просто когда захочется. Начала эту традицию наша мама, нам оставалось лишь попробовать и, что называется "подсесть" на них. Мы вегетарианцы и не едим яйца, эти кексы готовятся без использования яиц, — рассказал Роман Федоров.
Нам понадобятся следующие продукты:
— бананы (большие, спелые) 2 шт.
— сахар 150 гр.
— сливочное масло (размягченное) 100 гр.
— сметана 2 ст.л.
— сода 1 ч.л.
— ванильный сахар — щепотка
— мука
Для украшения:
— сахарная пудра
-черешня (или любые другие ягоды) или свежие листочки мяты.
Теперь разминаем масло вместе с сахаром.
Рецепт от братьев Федоровых. Фото: Фото: Корр. ИА AmurMedia
Добавляем сметану, соду, ванильный сахар.
Рецепт от братьев Федоровых. Фото: Фото: Корр. ИА AmurMedia
Соединяем с размятыми бананами и добавляем муку до консистенции очень густой сметаны.
Рецепт от братьев Федоровых. Фото: Фото: Корр. ИА AmurMedia
— Для маффинов можно использовать любые силиконовые формы для кексов. Или выпекать в специальных бумажных одноразовых формочках. Мы выбрали именно силиконовые формочки, — добавил Сергей Федоров.
Аккуратно вынимаем из формы, остужаем и украшаем по настроению.
Рецепт от братьев Федоровых. Фото: Фото: Корр. ИА AmurMedia
— Наша хорошая знакомая-повар любит шутить: если вы будете кушать сладенькое, это еще не значит, что вы будете полными, скорее всего вы будете сладенькими, — рассказывают парни.
Рецепт от братьев Федоровых. Фото: Фото: Корр. ИА AmurMedia
Из такого количества получается 12-15 вкуснейших маффинов. Можно наливать чай и садиться за стол.
Рецепт от братьев Федоровых. Фото: Фото: Корр. ИА AmurMedia
Мы поздравляем наших дорогих и любимых женщин с весенним праздником 8 Марта, желаем быть любимыми и любить, пусть это прекрасное чувство никогда не покидает ваши сердца
