О правильном выборе свежих яиц рассказали специалисты Роскачества. Соблюдение определенных правил поможет купить качественный продукт.
В первую очередь, советуют специалисты Роскачества, стоит обратить внимание на срок изготовления продукта, который указывается на упаковке. Лучше выбирать самые свежие.
К тому же, чем ближе производитель находится к торговой точке, тем лучше. Яйцу пришлось меньше времени трястись в транспорте по пути в ваш населенный пункт, считают в Роскачестве.
Еще одна немаловажная деталь: место для хранения яиц должно быть сухим, чистым и без посторонних запахов. Яйца очень быстро впитывают окружающие запахи. Не должно быть на упаковке плесени и пятен.
Не стоит забывать про маркировку: должна быть указана дата и категория яйца "с" или "д". Первое означает столовое, второе — диетическое.
Диетическими считаются обычные столовые яйца до истечения семи дней после их производства. Столовые яйца хранятся от 8 до 25 суток. Желательно, чтобы яйца были чистыми, без перьев, следов помета и без повреждений, сообщает Роскачество.
Разницы по качеству между яйцами белого и коричневого цвета нет, как отмечают специалисты, их пищевые свойства одинаковые.
Ранее, 12 марта, эксперты Роскачества рассказали как правильно выбрать качественные продукты, популярные во время Великого поста.
Вероника Преображенская
