Молоко поднимется в цене до 15% в ближайшие месяцы, считают эксперты. Новая этикетка с "честной" информацией о растительных жирах заставит потребителей покупать настоящее молоко, вследствие чего неизбежно его удорожание, пишут "Известия".
Норма о "честной этикетке" вступила в полную силу с 16 января, но продукт с содержанием растительных жиров не подешевел, а вот стоимость натурального молока неизбежно возрастет в течение первого полугодия. Производители и ритейлеры неизбежно будут менять цены, тестируя возможности потребителей.
По мнению члена комитета Госдумы по аграрным вопросам Аркадия Пономарева, стоимость молочной продукции возрастет на фоне повышения НДС и роста цен на бензин. Немаловажную роль в ценообразовании играет и валютный курс, так как, по его словам, "доля импортных составляющих в молочной отрасли доходит до 60%".
Минсельхоз заявил, что маркировка молокосодержащих продуктов незначительно скажется на потребительских предпочтениях. Ведомство сообщает, что постоянно мониторит ситуацию на продовольственном рынке, и считает, что в стране созданы все условия для поддержания стабильных цен на молоко.
Представитель "Союзмолока" высказал мнение, что некоторые производители откажутся от изготовления продукции с заменителем молочного жира. Спрос на продукцию с растительными жирами, вероятнее всего, упадет, потребность в "настоящем" продукте возрастет. Цена во многом будет определяться доходами, которыми располагают россияне.
Егор Тараруев
