Специалистами Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проводится эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией среди посетителей кафе "Сациви" случаев острых кишечных инфекций, связанных с употреблением продукции, приготовленной на предприятии.
В ходе эпидемиологического расследования на пищеблоке были выявлены нарушения санитарных требований по соблюдению технологии приготовления и условий хранения готовых блюд, по соблюдению персоналом правил личной гигиены.
Отобраны для лабораторного исследования пробы питьевой воды, смывы, пробы продовольственного сырья и пищевых продуктов. Проведен отбор материала для исследований от персонала предприятия общественного питания.
Деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена.
Мероприятия по локализации и ликвидации очага, установлению причинно-следственных связей продолжаются и находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
