Более 50% продовольственных товаров, представленных на полках супермаркетов Хабаровска — местного производства. Этот показатель выгодно отличает Хабаровский край от центральных и западных регионов России. Об этом в интервью ИА AmurMedia рассказал заместитель мэра города по торговле, бытовому обслуживанию и пищевой промышленности Сергей Казаченко.
Производители пищевой продукции в Хабаровске представлены как фермерскими хозяйствами, так и промышленными предприятиями – это современные, хорошо оснащенные производства, где работают высококвалифицированные специалисты. У нас есть плановое задание, установленное правительством Хабаровского края о наличии товаров местных производителей на полках магазинов, — сказал Сергей Казаченко. — Наша продукция занимает достойное место, ее доля – от 50 до 70% по разным видам товаров. Это очень хороший показатель. Мы встречались с коллегами из центральных и западных регионов России, там этот показатель не превышает 15-17%. Что касается непосредственно фермерской продукции: во многих странах такая продукция представлена в отдельной зоне супермаркетов, и она обычно на 20-30% дороже, чем произведенная промышленным способом.
Проблему со сбытом фермерской продукции мы частично решили, организовав несколько лет назад ярмарки выходного дня, и сейчас фермерам для продажи своей продукции в городе предоставляется более 1000 мест.
