Гастрономический фестиваль "Держи краба" эксклюзивно пройдет в хабаровском ресторане SOPKA. В течение двух недель гости заведения смогут отведать морской деликатес по специальной цене – всего 900 рублей за килограмм, сообщает ИА AmurMedia.
Со 2 по 16 июля 2017 года на Дальнем Востоке пройдет международный фестиваль камчатского краба "Держи краба". В лучших ресторанах краб будет продаваться по специальной цене – всего 900 рублей за килограмм, что гораздо ниже его закупочной стоимости! Это стало возможным благодаря плодотворному сотрудничеству с рыбаками региона.
Впервые в Хабаровске фестиваль краба эксклюзивно пройдет в ресторане SOPKA. Его открытие состоится несколько позже официальной даты, а именно 5 июля в 19.00 гости смогут стать участниками яркого гастрономического события.
Важно отметить, что краб будет подаваться к столу живым, взвешиваться и затем готовиться для гостя, все рестораны-участники оборудованы аквариумами. Во время проведения фестиваля рестораны готовят синего камчатского краба. Это один из немногих видов камчатского краба, промысел которого официально разрешен в этот период.
Впервые фестиваль прошел в 2016 году во Владивостоке, продлился всего неделю и стал самым заметным гастрономическим событием в жизни города – горожане и туристы съели за семь дней несколько тонн краба. Спрос был настолько высок, что в ресторанах пришлось вводить ограничения на продажу краба – "не более одной штуки на компанию из четырех-шести человек".
В этом году фестиваль было принято провести в двухнедельный срок, чтобы все гости успели насладиться деликатесным продуктом.
Организатором фестиваля второй год подряд выступает Паназиатский ресторан Zuma. "Лучшему ресторану России-2014" по версии международного гида для путешественников TripAdvisor удалось привлечь к участию в проекте самые крупные и популярные заведения не только города, в этом году фестиваль вышел за пределы Владивостока – Хабаровск, Уссурийск, Южно-Сахалинск – эти города расширили карту фестиваля.
"Держи краба" заинтересовал и туроператоров – впервые на Дальнем Востоке появилось такое направление как "гастрономический туризм", ведущие турагентства начали предлагать туры во Владивосток на период проведения фестиваля.
Ресторан SOPKA настроен и в будущем поддерживать такие значимые гастрономические события с целью повышения туристической привлекательности города и края, что, в свою очередь, благотворно повлияет на имидж региона на международной арене.
ИНФО/РЕЗЕРВ 905-155
Ссылки на страницы фестиваля:
https://www.facebook.com/kingcrabrussia
https://www.instagram.com/kingcrabrussia
