Необычная экскурсия появилась ь в Хабаровске. Сладкоежкам и просто любопытным горожанам предлагают посетить хабаровскую кондитерскую фабрику и попробовать разнообразную продукцию, а также посмотреть на работу кондитеров. Что из себя представляет погружение в эту атмосферу, проверил журналист ИА AmurMedia.
Маршрут: Кондитерская фабрика "Хабаровская"
Сложность: для людей любых возрастов
Время в пути: зависит от района города, из которого добираетесь
Город/Район: Хабаровск
Ориентир: остановка "Поворот 2-й Хабаровск"
Наличие туристической инфраструктуры: город
Транспорт: автомобиль, автобус
Затраты: 350 рублей
Своеобразную экскурсию в дальневосточной столице проводит "Единое агентство путешествий". Для того, чтобы стать участником группы, достаточно обратиться в офис агентства или записаться по телефону.
Экскурсия начинается со встречи с экскурсоводом, или иначе проводником, у крыльца хабаровской кондитерской фабрики. Она, кстати, была основана аж в 1954 году. С этого фабрика числилась в составе местного "Хлебокомбината".
В гости к кондитерам . Фото: Фото: Александра Мельник, корр. ИА AmurMedia
В период с 1954 по 1968 года на фабрике выпускались конфеты, мармелад. А с 1968 по 2001 года Кондитерская фабрика "Хабаровская" выпускала вафельные торты.
История фабрики весьма насыщенна – она претерпела множества изменений, в числе которых ликвидация "Хлебокомбината" в 1988 году, а также создание на его базе "Сухарно-бараночного комбината" и переименование в Хабаровское АООТ "Булочно-кондитерский комбинат".
В гости к кондитерам . Фото: Фото: Александра Мельник, корр. ИА AmurMedia
Новый этап в жизни фабрики начался только в 2001 году. Тогда кондитерская фабрика "Хабаровская" была выведена из состава Хабаровского АООТ "Булочно-кондитерский комбинат" и зарегистрирована как Краевое государственное унитарное предприятие "Кондитерская фабрика "Хабаровская".
В гости к кондитерам . Фото: Фото: Александра Мельник, корр. ИА AmurMedia
С января 2006 года Краевое государственное унитарное предприятие "Кондитерская фабрика "Хабаровская" преобразовано в открытое акционерное общество "Кондитерская фабрика "Хабаровская". В марте 2007 года открытое акционерное общество "Кондитерская фабрика "Хабаровская" было продано с аукциона предпринимателю Ф.М. Зубащенко. С марта 2007 года открытое акционерное общество "Кондитерская фабрика "Хабаровская" преобразовано в общество с ограниченной ответственностью "Кондитерская фабрика "Хабаровская".
Сейчас ООО "Кондитерская фабрика "Хабаровская" выпускает более 100 наименований продукции. Это торты, пирожные, рулеты, печенье, кексы, ромовая баба.
Однако, этого на экскурсии вам не расскажут, зато угостят продукцией – раздолье для сладкоежек и детей. Столы с разнообразными пирожными организаторы расставляют напротив большого окна, прикрытого жалюзи. Там же кратко расскажут о продукции, покажут готовые красивые торты. После того, как трапеза закончится, гостям позволят посмотреть на производство. В цех, конечно, не поведут, но разрешат посмотреть, как работает кондитер.
В этот момент поднимаются жалюзи и взору посетителям предстает кондитер с уже испеченным тортом, но не законченным. Кондитер покажет гостям, как украсить торт практически за пять-семь минут. Обычно эта часть вызывает восторг у детей.
В гости к кондитерам . Фото: Фото: Александра Мельник, корр. ИА AmurMedia
После демонстрации работы этот же кондитер проведет мастер-класс и сделает вместе с вами большие сладкие розы из белого плотного крема.
Пожалуй, неплохое времяпрепровождение для тех, кто любит сладкое или для тех, кто не знает куда еще отвезти детей в Хабаровске.
В гости к кондитерам . Фото: Фото: Александра Мельник, корр. ИА AmurMedia
Текст: Александра Мельник
Фото: Александра Мельник
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
