Классическая "шуба" уже всем приелась. Автор Дзен-блога "Готовим с Калниной Натальей" (18+) предлагает свежий взгляд на праздничное меню. Она готовит потрясающий слоеный салат с грибами.
Ингредиенты
Маринованные грибы — 1 банка
Репчатый лук — 1 шт.
Вареный картофель — 3 шт.
Вареные яйца — 3 шт.
Маринованные огурцы — 3 шт.
Твердый сыр — 200 г
Зеленый лук — 1 пучок
Майонез — по вкусу
Секреты идеальной сборки
Шаг 1: Ароматная основа
Мелко порежьте лук и слегка подрумяньте его на сковороде. Слейте рассол с грибов и отправьте их к луку. Такая быстрая обжарка раскроет потрясающий запах. Переложите готовую смесь в отдельную тарелку для остывания.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов
Натрите на крупной терке остывший картофель, яйца и сыр. Огурцы тоже отправьте на терку. Свежую зелень мелко порубите ножом.
Шаг 3: Магия слоев
Возьмите красивое плоское блюдо и установите кулинарное кольцо. Начинайте сборку:
Первый ярус: ароматные грибы с луком.
Второй ярус: картофельная стружка с майонезом, посыпанная зеленым луком.
Третий ярус: соленые огурчики для пикантной кислинки.
Четвертый ярус: нежные яйца, покрытые тонкой сеточкой майонеза.
Финальный штрих: пышная шапка из тертого сыра и свежая зелень для красоты.
"Салат "Грибы под шубой" — это не просто блюдо, а настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов! Он идеально подходит для праздничного стола, но и в будний день станет настоящим украшением вашего обеда или ужина", — заключает хозяйка.
Напомним, ранее сообщалось о том, как приготовить настоящий огненно-красный и очень вкусный борщ.
