AmurMedia, 19 октября. Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ООО "ВДВ" за нарушение законодательных требований в области ветеринарии. Предприятие является владельцем кафе "Странник" в городе Хабаровске, сообщает пресс-служба управления.
Согласно данным компонента "Цербер" ФГИС "ВетИС" у ООО "ВДВ" зарегистрирована производственная площадка в информационной системе по месту работы кафе. Ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на поступающую животноводческую продукцию в информационной системе оформляются.
При этом в ходе анализа данных в компоненте "Меркурий" установлено, что на поступление в адрес данной площадки меда и яиц, которые входят в состав блюд, представленных в меню, ВСД в текущем году не оформлялись.
Это говорит о том, что сырье для приготовления блюд в данную точку общепита поступает без учета наличия ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводилась ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза указанной продукции, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда готовятся из продуктов неподтвержденного качества.
Всего в текущем году Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведено 45 выездных обследований предприятий общественного питания в Хабаровском крае. По результатам работы объявлено 42 предостережения о недопустимости нарушений законодательных требований.
Ранее ИА AmurMedia сообщало, что владельцу кафе корейской кухни "IMUGI" в краевом центре объявили предостережение из-за отсутствия регистрации площадки во ФГИС "ВетИС". Специалисты установили, что ИП реализует в заведении готовые блюда, приготовленные из сырья животного происхождения. При этом предприниматель зарегистрирован в компоненте "Цербер" как хозяйствующий субъект, однако сама площадка, где ведется деятельность, в системе не указана.
