Открываешь духовку, а там вместо чистых стенок — темный налет, капли жира и пригоревшие остатки еды. Чем дольше откладывать уборку, тем крепче все это держится на поверхности. Но вооружаться металлической губкой и проводить полдня над духовкой необязательно. Есть несколько способов размягчить старый жир, чтобы потом не пришлось оттирать его из последних сил.
1. Сода и горячая вода
Смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды до состояния густой пасты. Нанесите ее на загрязненные участки и оставьте минимум на несколько часов, а лучше на ночь. За это время засохший жир размягчится. После этого поверхность можно протереть влажной губкой.
2. Пар поможет размягчить налет
Налейте в жаропрочную форму горячую воду и поставьте ее в духовку. Включите нагрев примерно на 100–120 градусов и оставьте на 20–30 минут. Пар размягчит загрязнения, после чего стенки будет гораздо проще очистить. Перед уборкой дождитесь, пока духовка немного остынет.
3. Лимон против жира и запахов
В форму с водой можно добавить несколько долек лимона или немного лимонного сока. Оставьте ее в нагретой духовке на 20–30 минут. Такой способ поможет размягчить легкий налет и одновременно убрать неприятный запах после приготовления еды.
4. Не забывайте про стекло
На дверце жир часто запекается особенно сильно. Для нее можно использовать пасту из соды и воды. Нанесите средство на стекло, оставьте на некоторое время, а затем аккуратно удалите загрязнения мягкой губкой. Не стоит использовать металлические мочалки — они могут оставить царапины.
5. Старый жир лучше убирать поэтапно
Если налет накопился за несколько месяцев, не пытайтесь снять его одним заходом. Сначала размягчите загрязнения паром или содой, уберите верхний слой, а затем повторите обработку на самых проблемных местах. Так уборка пройдет гораздо быстрее, чем бесконечное оттирание сухого жира.
И еще один важный момент: перед использованием любого средства проверьте инструкцию к своей духовке. Некоторые поверхности требуют особого ухода, а агрессивные составы могут повредить покрытие.
Чтобы не устраивать генеральную уборку каждый раз, после готовки достаточно протереть внутренние поверхности, когда духовка остынет. Несколько минут сейчас — и старому жиру просто не успеет превратиться в черный пригоревший слой.
