Изобретательность в кулинарии даёт зачастую отличный результат. Привычное блюдо можно сделать гораздо интересней и вкусней, при этом больших затрат денег и сил не понадобится. Предлагаем вам сделать оладушки по-новому, да к тому же без использования муки. Всего один ингредиент превратит их в лакомство. Идея проста — в оладушках должна появиться начинка. Всё просто, возьмите на заметку.
Какие продукты нужны?
Творог — 0,5 кг
Шоколад (тёмный или молочный) — 100-120 г
Манная крупа — 100 г
Сахар — 80 г
Мука
Растительное масло
Сахарная пудра
3 ложки в фарш — и котлеты вкуснее ресторанных: сочные и мягкиеКак готовить?
Сначала выложите на стол всё, что нужно для приготовления.
Шоколад наломайте на кусочки.
Творог положите в глубокую ёмкость и тщательно разомните вилкой. Всыпьте манную крупу, добавьте по вкусу сахарную пудру. Хорошо перемешайте. Чтобы манная крупа впитала влагу и набухла, понадобится около 15 минут.
Теперь нужно сформировать сырники. Возьмите достаточное количество творожного теста и изготовьте шарик. Затем сожмите, чтобы получилась лепёшка. Положите в центр кусочек шоколада. Сверните края лепёшки к центру и слепите их. Сформируйте сырник и обваляйте в муке.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Огонь должен быть средний или чуть меньше. Обжарьте сырники с двух сторон примерно в течение 5 минут — они должны подрумяниться.
Чтобы убрать излишки масла, выложите сырники на бумажную салфетку. Готово!
Присыпьте сырники сахарной пудрой и не забудьте подать сметану.
