Холодильник — это замкнутая система за плотно закрытой дверью. Потому даже один маленький испорченный помидор может стать источником сильного неприятного запаха.
Ищем источник неприятного запаха в холодильнике
Новый холодильник перед включением нужно промыть и проветрить, иначе характерный пластиковый запах сохранится надолго и может даже впитаться в продукты.
В уже используемом холодильнике источником запаха в первую очередь становятся продукты. Причем необязательно испорченные. Например, плохо закрытая квашеная капуста при накоплении дает довольно специфичный аромат. Поэтому все продукты, особенно остро пахнущие, нужно хранить в плотной упаковке. При появлении запаха нужно устроить ревизию, заодно выкинуть все, у чего истек срок годности.
В некоторых моделях может засориться сток, по которому стекает вода, — дренаж, что тоже приведет к неприятным ароматам. Его нужно прочищать регулярно, дабы не привести к засорам.
Избавляемся от запаха
Самое главное начинается после того, как вы ликвидируете источник запашка — нужно промыть поверхности холодильника. Для мытья используйте раствор пищевой соды (1 столовая ложка на 2 литра воды) или лимонной кислоты (1 столовая ложка на 4 литра воды). Если используете обычные чистящие средства, то выбирайте те, что без выраженных ароматов. После мытья протрите холодильник насухо. Если запах был сильным — от протухшего мяса, рыбы, то нужно отключить холодильник и проветрить часа два-три.
Чтобы запах в холодильнике не появлялся снова
Для того, чтобы нейтрализовать остатки запаха и предотвратить появление снова, поставьте небольшие емкости с пищевой содой или растолченным активированным углем. Подойдет маленький контейнер, баночка из-под детского питания или емкость из-под соевого соуса — обычно такие дают к роллам. Двух-трех таких самодельных нейтрализаторов вполне достаточно.
Как различить в морозилке мясо и рыбу с первого взгляда Полезный совет, если у вас хранятся разные виды мяса, курицы и рыбы
В качестве профилактики можно использовать пакетированный чай: просто положите три-четыре пакетика на разных полках. Раз в две-три недели меняйте.
Некоторые советуют разложить кожуру цитрусовых или кофейные зерна для того, чтобы перебить возможные неприятные запахи. Однако так лучше не делать: все же эволюция не зря наградила нас чувством обоняния — оно нам нужно, чтобы случайно не съесть испорченное.
