Учёные из Техасского университета выяснили, что одна порция лосося в неделю способна помочь сохранить память у людей среднего возраста. Исследование охватило почти 2 200 участников в возрасте от 40 до 50 лет.
Учёные измеряли уровень Омега-3 в крови полезных жирных кислот, которые в организме появляются при употреблении жирной рыбы, такой как лосось, скумбрия, сельдь и сардины. Те, кто не любит рыбу, могут получать Омега-3 с помощью специальных добавок.
Результаты показали, что участники с высоким уровнем этих кислот справлялись с тестами на сложное мышление значительно лучше, особенно когда дело касалось решения жизненных задач, пишет "Медикфорум".
Кроме того, у трёх четвертей добровольцев с максимальным уровнем Омега-3 сканирование мозга показало увеличенный гиппокамп область, отвечающую за память. Учёные считают, что регулярное употребление хотя бы одной порции жирной рыбы в неделю напрямую связано с улучшением памяти и когнитивных функций.
