Вопреки расхожему мнению кабачки можно снимать не только в июле-августе. При правильном уходе они могут радовать урожаем до самых заморозков. Всего два простых приема продлевают плодоношение и делают овощи вкуснее.
Поздние кабачки выигрывают у летних, так как их кожура не грубеет, мякоть остается нежной, а горечь не появляется даже к зиме. Хранятся такие плоды дольше, значит, запасов хватит на все межсезонье.
Первый прием — защита от холодов. Осенние заморозки и дожди легко губят растения, поэтому кабачки следует спрятать под легкое укрытие. А вот пленку лучше не использовать: под ней скапливается влага и нет воздуха. Лучше подходит агроволокно, оно спасает и от холода, и от грибков.
Второй прием — опыление вручную. Под укрытием насекомые не справляются, поэтому пыльцу переносят сами: либо кисточкой, либо мужским цветком. Благодаря этому кабачки продолжают завязываться и расти до глубокой осени.
