Многие помнят невероятный вкус советского мороженого, которое было одним из главных деликатесов как для маленьких, так и для взрослых граждан. Купить такое в магазине сейчас довольно проблематично. Но можно приготовить его самостоятельно. Как отправиться в гастрономическое путешествие в прошлое, рассказывают авторы тг-канала "Кулинарная фантазия" (18+).
Вам понадобится:
- 2 яйца;
- 3 ст.л. сахара;
- 900 мл молока;
- 3 ст.л. муки;
- 2 г ванилина.
Пошаговое приготовление:
1. Отделяем желтки от белков.
2. Протираем белки с сахаром и вливаем 200 мл молока.
3. Добавляем муку, тщательно перемешиваем и вливаем еще 700 мл молока.
4. Ставим массу на плиту и варим на медленном огне до консистенции густой сметаны.
5. Добавляем ванилин и снимаем с огня.
6. Остужаем заготовку и переливаем в удобную емкость. Закрываем пищевой пленкой и отправляем в морозилку на ночь.
Утром вы сможете угостить близких вкуснейшим мороженым времен СССР.
Приятного аппетита!
