Гордость любого дачника — это его урожай. Если собрали несколько вёдер яблок и картофеля, накрутили несколько банок варенья, а погреба нет, не расстраивайтесь раньше времени. Сохранить дары природы можно и другим способом.
Овощи обычно сильно боятся влаги. Поэтому их можно завернуть в газеты или тряпки, а после убрать в деревянные ящики. Разместите их в самое тёмное и холодное место в доме. Неплохим вариантом может стать балкон. Если температура воздуха упадёт ниже нуля, то ящики лучше утеплить пенопластом и одеялами.
Яблоки и груши нельзя хранить рядом с овощами: они ускоряют процесс гниения. Каждый плод заворачивается в отдельную бумагу, выкладывается в небольшие коробочки и засыпается луковой шелухой, обладающей антибактериальными свойствами.
Банки с разносолами и вареньем хорошо хранятся в шкафу или под кроватью. Главное, чтобы на них не попадал солнечный свет. Некоторые для этого шьют специальные чехлы из ткани. Но можно не заморачиваться и использовать коробки из-под обуви с газетой.
Те, у кого есть собственный участок, могут вырыть в земле небольшую яму. Её достаточно утеплить досками и пенопластом. Вовнутрь укладывается всё необходимое. Сверху накрывается крышкой и засыпается землёй.
