Магазинные сыры содержат в себе кучу красителей, консервантов и ароматизаторов. Если вы следите за своим здоровьем и потребляете только полезные продукты, то этот рецепт для вас. Вот как правильно приготовить натуральный сыр прямо дома всего из 2-х ингредиентов, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на "Новости Коми" (16+).
Ингредиенты:
- 500 мл жирной сметаны;
- 500 мл кефира;
- 1 ч.л соли;
- Зелень — по вкусу.
1. Возьмите дуршлаг и поставьте под него глубокую кастрюлю. Предварительно дуршлаг накройте плотной марлей.
2. В отдельной емкости смешайте кефир, сметану и соль. Вылейте массу в дуршлаг.
3. Поставьте все в холодильник на 48 часов и при этом накройте крышкой.
4. Перед извлечением сыра из холодильника мелко порубите зелень. Вытащите кашицу из марли, отожмите и придайте ей форму брикета.
5. Обваляйте сыр в зелени и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
