Этот рецепт курицы с овощами, тушенной в медовом соусе, станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание нежного куриного мяса, ярких овощей и сладковато-пряного соуса создает неповторимую гармонию вкусов. Блюдо получается сочным, ароматным и невероятно аппетитным. Готовится оно достаточно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Морковь — 2 шт. (среднего размера)
- Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
- Перец болгарский — 1 шт. (любого цвета)
- Кабачок — 1 шт. (среднего размера)
- Мед — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
- Имбирь (свежий, тертый) — 1 ч. ложка (по желанию)
- Кунжут — для украшения (по желанию)
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Морковь, лук, перец и кабачок нарежьте соломкой или кубиками.
3. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
4. Добавьте к курице лук, морковь и перец. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут.
5. Добавьте кабачок, измельченный чеснок и имбирь (по желанию). Тушите еще 5 минут.
6. В отдельной миске смешайте мед и соевый соус.
7. Вылейте медово-соевый соус в сковороду с курицей и овощами. Тщательно перемешайте.
8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, до готовности овощей и курицы.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
